Astuces pour un cocktail dînatoire d’entreprise réussi

Organiser un tel événement révèle parfois d’un véritable management. Organisation, présentation, produits proposés, il faut être ordonné pour que votre soirée soit parfaite. Ici nous allons vous donner quelques astuces pour réussir votre pari. 

Agencer correctement votre salle

Qui dit cocktail dînatoire dit debout. Dans ce genre de soirée, les personnes doivent effectivement restés debout, ce qui permet de faciliter les échanges et les contacts entre les différents participants. Cette disposition donne une impression de dynamisme. Prévoyez un buffet général, assez grand avec une jolie présentation qui ouvrira l’appétit de vos convives. Placez le au fond de la salle de préférence pour optimiser l’espace restant, mais aussi il est important de disposer des tables hautes appelées aussi « mange-debout » un peu partout dans la salle pour que les invités puissent y déposer leurs serviettes, verres et assiettes. 

Choisir son menu

Ici, nous posons la question de la nourriture et des boissons. Prévoyez une quantité d’alcool raisonnable tout en restant professionnel, vous n’êtes pas en soirée habituelle, vous côtoyez ici vos partenaires de travail. Proposez un buffet en adéquation avec votre disposition. Il faudra prévoir des petites pièces simples à manger qui ne nécessiteront pas de couverts, Anticipez une quantité suffisante de pièces cocktails. N’oubliez pas qu’il s’agit ici d’un cocktail dînatoire, comptez approximativement 15 pièces par personne. Mais votre traiteur saura vous aider dans le choix et le nombre de vos mets. Partez sur quelque chose de classique tout en étant présenté de façon originale afin de surprendre vos convives mais dont le goût sera apprécié par la majorité. 

Le bon choix du prestataire

Concernant la sélection du traiteur, il en existe aujourd’hui une quantité impressionnante. Veillez à choisir le traiteur qui vous proposera les meilleurs services, une qualité de produits irréprochable, un choix varié et des prix compétitifs. Une livraison ponctuelle et sur les locaux même de la réception est un plus qui n’est pas négligeable. Certains sont plus renommés que d’autres, peut-être est il judicieux de leur faire confiance. Par exemple, la société Room Saveurs est très réputée sur Paris. 

❤ Allez viens !!