Le bio confirme sa croissance sur le marché français

Les consommateurs auraient-ils pris en considération l’importance de l’agriculture biologique ? C’est en tout cas ce que laisse penser la dernière étude publiée par l’Agence Bio. En 2016, les terres conduites selon le mode biologique ont augmenté de 20% par rapport à 2015. Une hausse qui confirme les tendances de ces dernières années. Le marché s’élève ainsi à un total de 7 milliards d’euros, et profite clairement de la crise agricole.

Même si la plupart des produits concernés sont alimentaires, notamment les œufs et les légumes, certains sont plus étonnants. C’est par exemple le cas des colorations végétales, pour les cheveux.

Les terrains engagés biologiques sont de plus en plus nombreux

Sans grande surprise, cette tendance pour le bio s’accompagne d’une hausse des terrains bio. Avec près de 1,4 millions d’hectares, c’est donc une augmentation de près de 23% auxquelles les surfaces sont soumises. Même si tous les secteurs sont concernés, ce sont avant tout les céréales qui connaissent la plus forte croissance. 

Au global, ce sont tous les distributeurs qui bénéficient de l’engouement pour l’agriculture biologique. Évidemment, les fermes sont les premières touchées, puisque la moitié d’entre elles revendent directement au consommateur. Les enseignes spécialisées comme Biocoop voient également leurs ventes exploser avec plus de 17% de progression en une année.

Le made in France à l’honneur

Le savoir-faire à la française séduit plus que jamais. Et l’agriculture bio ne déroge pas à la règle. En 10 ans, les surfaces bio ont plus que triplé. De 2015 à 2016 uniquement, la progression est de 75%. 

Toutefois, les secteurs concernés sont assez limités, puisque seuls les céréales et les produits laitiers progressent significativement. La migration vers le bio coûte cher, et on le voit nettement ici.

Dernier chiffre pour les plus curieux ; l’agriculture bio représente 5% des cultures françaises. Nul doute que ce chiffre aura doublé dans les années à venir. Le meilleur est à venir.

❤ Allez viens !!